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海带豆腐丝粉条羊汤咖喱面

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作者: 千寻树
做羊排的时候,把羊排高压锅煮之后剩下的一碗羊汤,闻起来也是香喷喷的,倒掉也是蛮可惜的,索性拿来煮一碗面吃吧。

用料

海带豆腐丝粉条羊汤咖喱面的做法步骤

步骤 1

煮羊排或羊肉之后得到的羊汤,兑上一碗清水,大火烧开。

步骤 2

汤煮沸之后加入盐调味到适合自己口味,再加入2块咖喱,化开后转小火。

步骤 3

面片2片,拉成面条。或者是任何你喜欢的面条。

步骤 4

干海带泡开后切丝,用水淘洗干净。豆腐皮切丝备用。

步骤 5

海带丝、豆腐丝及粉条一小把放入汤锅中,转大火烧开。

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步骤 6
步骤 6

汤煮沸之后下入扯好的面条。

步骤 7

食材全部下入后,煮至面条8成熟就可以盛到碗里啦。

步骤 8

撒上香菜,可以开吃啦。

海带豆腐丝粉条羊汤咖喱面的小贴士

1.煮羊肉后的羊汤比较油,可以加些清水稀释下,就不那么腻了。 2.面片可以替换成任何你喜欢的面条。 3.面条不用煮到100%熟,没有硬芯就可以了,即使捞出来盛到碗里之后余温还会继续加热,如果煮的太透了,放碗里很快就变得过于软烂了。

菜谱创建时间:2018-04-14 09:05:02
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