【转载】泰式咸点Saku Sai Moo珍珠丸子

作者： Tina的厨房生活

从查无此网的网站扒来的方子。

用料

• 西米露 500g
• 水 2cup
• 香兰叶 1张
• 猪绞肉 200g
• 花生碎 100g
• 红葱头 10个
• 棕榈糖 100g
• 酱油 2 tbsp.
• 盐 1 tsp.
• 椰子油 3 tbsp.
• 炸蒜 适量
• 小米椒、小青椒 适量
• 新鲜蔬菜 适量

【转载】泰式咸点Saku Sai Moo珍珠丸子的做法步骤

步骤 1

将西米露浸泡于水中至少30分钟。

步骤 2

先翻炒红葱头。

步骤 3

加入猪肉，加入酱油、盐、棕榈糖，翻炒至馅料变稠后加入花生碎。

步骤 4

将馅料晾凉后搓成小圆球。

步骤 5

将西米露均匀的包裹住馅料。

步骤 6

在蒸锅里放入涂了油的香兰叶，将西米露猪肉圆蒸15分钟或者蒸熟即可。

步骤 7

熟糯米肉圆在涂油的盘中滚一滚。

步骤 8

装盘，装饰以炸蒜、小米椒、小青椒和新鲜蔬菜。

菜谱创建时间：2018-04-14 00:03:44