全麦面包

作者： 娜娜羊羊

用料

• 全麦粉 250克
• 高筋面粉 50克
• 酵母 5克
• 盐 1克
• 红糖 30克
• 自制酸奶 220g
• 黄油 25g
• 鸡蛋 50g去壳

全麦面包的做法步骤

步骤 1

除黄油外所有材料，面包机混合，材料顺序先湿后干选择！发面包程序揉30分钟

步骤 2

加入黄油再重新启动程序30分钟，直接进行第一次发酵

步骤 3

整形后二次发酵至1.5到2倍大左右，如图，170度中层20分钟，最后五分钟，移入最下 层！

步骤 4

考好后余温烤盘再烤一会肯定就熟了！

菜谱创建时间：2018-04-13 15:51:22