消耗米粉的儿童馒头

作者： 还是个世界

小孩两岁了，以前囤的米粉都不爱吃了，最近特爱吃白馒头，于是试着将米粉混进面粉中，发现发的馒头味道不错，宝宝喜欢吃所以写下来，备着方便自己看

用料

• 儿童营养米粉 30克
• 酵母 3克
• 牛奶 85克
• 普通面粉 150克
• 糖 20克（可适量删减增添）

消耗米粉的儿童馒头的做法步骤

步骤 1

所有材料混合搅拌，揉成光滑的面团，放在温暖的地方发酵30分钟.

步骤 2

加5克面粉重新揉面团，将里面的空气尽可能的排出，擀成薄片在卷成卷，切块。

步骤 3

锅里放入水，加温到四十度左右，（手感到稍微有点温度）垫上油纸，面团放在蒸架上，再次发酵大概20分钟，开火蒸八分钟（大火上气，转中火）。蒸完后，注意⚠️千万不能开锅，需要等七八分钟后才能开锅要不馒头回缩，表面不光滑，不细腻

菜谱创建时间：2018-04-13 13:10:02