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黑椒菲力牛排(超简单版)

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作者: 樱桃仙丹
网购顶诺菲力牛排,在下厨房里学了好多煎牛排的方法,亲自实践后记录下来,分享给大家。 以前觉得会煎牛排的人好厉害! 现在自己也可以轻松搞定了

用料

黑椒菲力牛排(超简单版)的做法步骤

步骤 1

牛排不用打包装,自然解冻,原配的黑胡椒酱包同时自然解冻

步骤 2

拆开包装,不用清洗,直接煎

步骤 3

不用任何处理,直接煎

步骤 4

不喜欢黄油的味道,我直接用的葵花籽油 煎锅加热,加油,大火烧热,拆开包装拿出牛排,放锅里煎,一面煎半分钟后,翻面,大火煎半分钟,先锁住牛排里的汁。 翻面,转中小火

步骤 5

转中小火时,在肉的周围放上洋葱丝,洋葱味会进到肉里。两面煎出微焦的效果,大约3-4分钟, 喜欢嫩的时间短点,喜欢老一点的时间长点,但不能太长,容易老

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步骤 6
步骤 6

翻面

步骤 7

肉快熟时两面抹黑胡椒酱,留一点酱放肉的最后一面的上面,出锅后好看😊

步骤 8

用其他锅煎蛋,西蓝花胡萝卜切型,用加几滴油和一点盐的水焯水过凉水,装饰。也可以配一些水果。这些工作可以提前准备好。

步骤 9

肉煎好后可放置3-4分钟,让牛排里的汁更饱满,这时间正好拍照😜

步骤 10

诱人吧!😊

步骤 11

开吃

步骤 12

第三次做的😊

步骤 13

又做了一次,漂亮吧!

黑椒菲力牛排(超简单版)的小贴士

网上说一直用大火,我怕糊,转中小火,煎到自己喜欢的熟度,这个牛排很嫩,一般不会煎老了。

菜谱创建时间:2018-04-12 16:19:55
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