先把荷兰豆洗净，剥丝 香菇洗净，切片 五花肉，切片
千张放在盐水中泡若干分钟（一碗水一勺盐就行了，目的是为了让千张软一点）
下油锅先炒香菇盛出，再下油炒荷兰豆，超至荷兰豆变翠绿色，再炒一分钟，再倒入香菇。 炒几秒，腾出空间放入肉丝翻炒，肉丝炒熟后，放入千张，小心的炒，放盐，酱油和一小勺糖。 接下来放一小碗水，开中火收汁。 试吃菜差不多熟就OK啦。
真的超好吃的呢。 我还配上了自己腌的脆黄瓜～ 凉凉的和热乎乎的杂蔬面不要太好吃～ 喜欢口味重一点的可以放点麻油和辣椒哟！