锅里热油，爆香葱段姜片，下牛腩块翻炒变色
下冰糖，豆瓣酱，去皮切块的番茄炒匀（我拍照的时候家里没有大西红柿了，于是用了几个小番茄。）
加热水，加酱油。大火烧开转小火炖一个小时后放胡萝卜，再炖半个小时左右。