鸡蛋磕入碗中打散,番茄切成小丁备用。
炒锅内加适量食用油先炒鸡蛋,待鸡蛋成熟倒入切成小丁的番茄。然后加入一碗水,适量盐,盖上锅盖,一定要盖上锅盖,不然鸡蛋吃着不嫩。
待番茄炒成汁的时候盛到碗中备用。
锅中加水待水开后,煮面条,面条熟后盛到碗中。
在面条中加入事先炒好的番茄,完事!
我不喜欢葱姜蒜和各种调料,所以我全省略了!即使这样也很好吃,这样简单的汤汁面条最适合小孩子了,健康营养!