绿豆浸泡10小时以上。
绿豆煮熟,大概煮到水收干。搅拌进去少许红糖,找东西把豆子碾碎,做成豆馅状。
豆馅取出来,捏成球状,在玉米面里滚一圈,放到锅上蒸熟即可。玉米面我用的是这种,京东买的。
成品。咬一口 酥软香甜软糯。一口气吃三个。🤗