健身小厨｜减脂碳水包 纯黑麦麦麸面包

作者： 宝一旦

面包里面饱腹感最强的代表之一【减脂碳水包——纯黑麦麦麸面包】，配料主要是黑麦+麦麸，粗颗粒的口感，让你吃一块就感觉很饱了。尤其适合减脂期间作为碳水补充。可以作为早餐，也可以作为晚餐的主食哦。一块饱腹感抵普通全麦面包2到3块。 ​​​​

用料

• 黑麦粉 250克
• 麦麸 30g
• 酵母 3g
• 牛奶 200g
• 盐 2g

健身小厨｜减脂碳水包 纯黑麦麦麸面包的做法步骤

步骤 1

准备食材。

步骤 2

牛奶微波炉加热，倒入酵母，搅拌均匀。

步骤 3

黑麦粉倒入碗中，加入麦麸混合均匀后，家混合好的牛奶酵母，揉成面团，不要太光滑。

步骤 4

盖好，发酵至1.5倍大。

步骤 5

分成两份，排气，塑形。

步骤 6

烤箱预热220度，同时在烤箱里放一碗水。割包，撒上面粉，放入烤箱200度烤20分钟。

步骤 7

等2-3小时彻底放凉后切开。

菜谱创建时间：2018-04-10 14:53:17