锅中加水,大火烧开
烧水期间,西红柿切块,生姜切末,香菜小葱切末备用
水开后放入生姜和西红柿,大火煮开,煮大概三分钟
煮西红柿期间,将鸡蛋打散
西红柿煮软后,倒入蛋液,关火
加入少量味极鲜,依口味放入盐,滴几滴香油,放入葱花香菜
出锅~