草莓酱DIY

作者： 简_生活

每次逛超市看到琳琅满目的果酱，都好有冲动买回来，可买回来后却因为实在太甜，根本无法下咽，最后总是浪费。所以决定DIY，结果证明这个决定太明智了，接下来还会做各种其他果酱！！🙈

用料

• 草莓 500g
• 绵白糖（或冰糖） 50g

草莓酱DIY的做法步骤

步骤 1

新鲜草莓用清水洗净，去除尾部的叶子，保留蒂部（等切的时候再去除）再用淡盐水浸泡5-10分钟，最后再用清水冲洗晾干。

步骤 2

把草莓切成小块，一切四即可。撒上绵白糖，腌制1小时。

步骤 3

腌制后的草莓倒入锅中，连同汁水全部倒入。

步骤 4

先大火煮开，转中火小火慢熬。

步骤 5

中间出现一些白色的浮沫，可以用勺子刮掉。

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步骤 6

步骤 6

继续用中小火熬，同时不间断的用勺子搅拌，以免糊底。

步骤 7

熬到浓稠状，用勺子推一下，不会立马融合就算大功告成！

步骤 8

放凉后，就可以装密封瓶中，保存到冰箱中。因为没有任何添加剂，所以，尽量在一周内食用完。

步骤 9

涂抹在烤土司上，味道相当赞，相信你的家人都会非常喜欢！！

菜谱创建时间：2018-04-09 10:44:05