纳豆

作者： 飞猫kitty

用料

• 有机小黄豆 200克
• 纳豆菌 2克一包
• 白糖 两勺

纳豆的做法步骤

步骤 1

黄豆洗净泡一夜

步骤 2

泡开的黄豆放入高压锅隔水蒸45分钟，蒸好的黄豆很软糯

步骤 3

黄豆放在室温下凉至40度左右，将纳豆菌溶于一小勺温水里，然后拌入黄豆中

步骤 4

将以上材料放入消毒过的碗中，上面蒙上湿纱布，然后将碗放在盛有一些温水的纳豆机或者酸奶机中保持温度发酵，机器的盖子不要盖严实，嵌一条小缝息，能让一部分氧气进入。18个小时后纳豆就做好了，用筷子🥢一个方向搅拌就会拉丝，拌上海鲜酱油和日式海苔瓦萨比灰常灰常鲜美好吃😋……健康食品你也试试吧

步骤 5

此种我喜欢的日式海苔瓦萨比

菜谱创建时间：2018-04-08 15:34:19