做法：先把土豆放蒸锅蒸熟，不粘锅倒入适量油，放入蒜末，再放入蒸好的土豆煎，煎到金黄色后，陆续放入除葱花以外的所有调料拌均匀就可以了，葱花最后起锅前加入，爱吃辣椒的还可以加入辣椒粉，太香了，很好吃[耶]。