▶▶▶ 紫糯米饭 【材料】豆沙，1/3紫糯米、2/3白糯米（就出来这个色，否则太黑）
• 先做好双色糯米饭（点链接查看八宝饭做法：http://www.xiachufang.com/recipe/101691289/） http://www.xiachufang.com/recipe/100449824/ • 在碗里铺了一层糯米饭后，放一大团豆沙馅在中间，再继续装满糯米饭，然后放到锅里蒸透即可 • 这个简单多了，不同的是，这个糯米饭的中心有馅料。没有摆花，做得特别快，还有馅，挺棒。
▶▶▶ 酱汁莴苣叶 凡是可以生吃的或白灼一下就能吃的菜，都可以蘸这个酱汁。你想想，椰奶香、蜂蜜和柠檬醋的酸甜，特别添加了芥末的特殊香辣刺激。白灼的具体做法可详见：http://www.xiachufang.com/recipe/102761281/
▶▶▶ 芥末味酱汁做法 【材料】 • 昆布粉（或蔬之鲜）与芥末油各少许 • 2份芥末酱（没有就多加些芥末油，不用芥末酱也可用青芥辣） • 2份蜂蜜、3份纯无糖椰奶粉 • 1份柠檬醋、1份水（若蜂蜜不是凝固的，可以不放水）
• 可以根据个人口味和作料情况在此基础上做调整。比如，做柠檬醋用的是9度高浓度米醋，若选用的是6度米醋，就多放一点 • 这个酱汁，有一定浓度才好蘸起来。如果兑出来浓度不够，可以多加点椰奶粉。椰奶粉无糖，多点少点影响不大。放的时候尝着点，酸酸甜甜还有奶香，尤其芥末辛辣突出，就行了 • 这个芥末酱汁很新奇美味，凡是可以生吃的或白灼一下就能吃的菜，都可以蘸这个酱汁。里面有椰奶香，蜂蜜和柠檬醋的酸甜，特别是芥末的特殊香辣刺激，会带给你新奇的感受。
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1. 首图中的汤，是果蔬开胃煲（做法查看链接：http://www.xiachufang.com/recipe/102952037/）剩的汤加水和糖，煮到开始融化，最后放了米酒的。尝尝就知道有多棒了。 2. 芥末酱的全称是芥末籽酱。不用青芥末，也可以添加黄芥末。芥末酱汁现在（阳历三月，农历正月底）吃平胆的。