手撕烤鱿鱼丝（简易酒精版）

作者： Michi米痴

这个烤鱿鱼方法是大学舍长教的，好怀念以前一个宿舍的小伙伴围着她烤鱿鱼吃的时候。

用料

• 鱿鱼干 4条
• 医用酒精 1瓶

手撕烤鱿鱼丝（简易酒精版）的做法步骤

步骤 1

鱿鱼干洗干净，并把背后的透明硬组织去掉，我也会把头和身体部分撕开，分开烤！

步骤 2

把准备好的酒精倒在汤勺上

步骤 3

用打火机点火。（注：我只是把汤勺卡在煤气炉上，并不是用煤气炉点火）注意安全，不让酒精撒出来了！

步骤 4

用筷子夹着烤，不停翻烤。 不要跟我一样傻呼呼地用木筷子🤣，烤到最后筷子报废了。

步骤 5

烤到完全卷曲形状，基本是熟了。可以放盘子摊凉后，手撕。

步骤 6

一碟美味又简单的手撕鱿鱼丝就出来啦！

步骤 7

蘸酱油芥末吃，周末煲剧神器啊！

手撕烤鱿鱼丝（简易酒精版）的小贴士

1.使用酒精一定要注意安全！ 2.一开始烤的时候火候把握不好，很正常，烤多2条就好了。 3.要等酒精完全燃烧完，火灭了！把汤勺那些无法燃烧的酒精倒掉再添加酒精继续烤！

菜谱创建时间：2018-04-07 23:06:05