奥利奥雪花酥

作者： 小佳手制

有一段时间雪花酥成为了烘焙网红 大家都在做 因为家里人喜欢吃奥利奥 所以就把奥利奥加入了雪花酥 结果比原味好的多哦 大家可以试试哦！

用料

• 棉花糖 150克
• 黄油 40克
• 全脂无糖奶粉 45克
• 蔓越莓 60克
• 奥利奥饼干（不带夹心） 180克
• 混合坚果 60克

奥利奥雪花酥的做法步骤

步骤 1

首先准备奥利奥饼干，全部刮掉夹心，雪花酥不联系大家用奥利奥碎，那样会太碎了，切面很不好看，牛轧糖可以用碎！

步骤 2

这是掉的夹心，我现在我不知道它能干嘛用！扔了又感觉浪费！但是不刮掉会好甜！

步骤 3

饼干，坚果，蔓越莓混合在一起备用

步骤 4

一定要使用不粘锅，不然会非常痛苦！ 最小火，不要大，放入黄油全部融化！

步骤 5

加入棉花糖，让棉花糖彻底融化掉，成一摊泥的状态，能搅拌立即恢复得状态就可以了，然后立刻关火，把锅要离开电池炉，不然会有余热！ 立刻倒入奶粉，搅拌融化到无颗粒

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步骤 6

步骤 6

倒入饼干坚果蔓越莓，翻拌

步骤 7

这个时候不太烫可以下手了，不然不好整形，用手多翻几下，让棉花糖彻底包裹干性材料

步骤 8

不粘金盘，开始整形！不要过力压，会碎的！要快速，不然会变硬！然后撒上奶粉就可以了！

步骤 9

彻底冷却放一放在切，切面很好看，奥利奥味道很浓！

步骤 10

搞定，可以品尝美味咯！

奥利奥雪花酥的小贴士

要把所有材料准备好，不然会手忙脚乱的！ 倒入奶粉一定要关闭火，把锅离开火哦！

菜谱创建时间：2018-04-07 22:32:55