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蒜头豆豉清蒸黄花鱼

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作者: 小鱼/ka_gbzk
简单易做的清蒸鱼,任何鱼都适用,凸显了鱼鲜味!好味!

用料

蒜头豆豉清蒸黄花鱼的做法步骤

步骤 1

黄花鱼解冻,洗净,用厨房纸巾内外干燥。

步骤 2

用盐把鱼身内外抹一层,令鱼身和肉紧致。

步骤 3

在蒸碟内抹一层油,可以有效防止鱼皮粘碟,或者放葱条几根把鱼身垫高。

步骤 4

取用适量的豆豉略略过下水,和蒜头一起剁细,然后放在鱼身上,内和下方。

步骤 5

水开后,大火蒸7-8分钟,可以依据鱼大小调整时长。

菜谱创建时间:2018-04-07 08:22:28
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