烤茄子塔

作者： 惠辞剑

茄子营养丰富 可驰不爱吃 换一个方式 驰抢着吃 我猜 所有的挑食 均是没有用合适的烹饪方式作出喜欢的吃的味道而已

用料

• 茄子 2个
• 蒜 2片
• 香菇 1朵
• 洋葱 1/4个
• 盐 适量
• 黑椒粉 适量
• 芝士片 1片
• 淡奶油 20毫升

烤茄子塔的做法步骤

步骤 1

准备嫩茄子2根

步骤 2

切成约1.5厘米宽的块状，切好后马上放进水中泡着防治氧化变黑

步骤 3

把洋葱，香菇，杏鲍菇切成碎

步骤 4

把所有洋葱，香菇，杏鲍菇一起放油锅里炒，加入适量盐和胡椒粉，奶油，翻炒均匀

步骤 5

洗干净锅后放适量油，双面都煎30秒够关火夹出待用

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步骤 6

步骤 6

把煎好的茄子装出盘子叠放，放一层就加入刚炒制的洋葱香菇料

步骤 7

一般叠二层或三层，随你喜欢，最上面放芝士。放进烤箱230付烤8分钟即可。

步骤 8

出炉 茄子心绵软 茄子皮香韧 带着芝士和奶油的香味 一口咬下去 大大的满足😊

菜谱创建时间：2018-04-06 20:15:30