芝士番茄塞肉

作者： 惠辞剑

家里的小菜园番茄大丰收 番茄是营养价值和性价比比较高的食物 番茄炒鸡蛋几乎每周都会吃 这次把芝士加进来 肉的味芝士的香和酸酸甜甜的番茄组合再一起居然莫名的好吃 连平常驰番茄炒蛋只吃蛋不吃番茄的儿子也连吃三个

用料

• 番茄 6个约400克
• 猪肉碎 150克
• 洋葱 小半个
• 杏鲍菇 一小个
• 生抽 一勺
• 黑胡椒 适量
• 油 一勺
• 盐 适量
• 芝士碎 15克
• 芝士片 半片
• 蒜子 2片

芝士番茄塞肉的做法步骤

步骤 1

新鲜的番茄挑6个大的

步骤 2

从番茄根部约1.5cm 处切开

步骤 3

底部也切一点点，不可切深，目的是放稳番茄

步骤 4

用勺子挖出番茄籽（挖时小心不可挖露底部）

步骤 5

肉碎提前用黑胡椒加盐腌制10分钟

步骤 6

这个时候可以把蒜子，洋葱，杏鲍菇，挖出的番茄瓢统统剁碎备用

步骤 7

开始炒肉末，先把蒜子和油放锅里爆香，加肉末翻炒炒得肉沫香

步骤 8

接着把洋葱，杏鲍菇，番茄碎按顺序放进肉沫中一起翻炒出香味，加进生抽和盐

步骤 9

炒干水分，如图

步骤 10

用勺子装起放进番茄里，压一压

步骤 11

放些芝士碎和芝士在番茄上，入200度烤箱烤10分钟（芝士碎或芝士片放一种就已经很好吃了）

步骤 12

出炉 太好吃😋

菜谱创建时间：2018-04-06 19:45:53