面包机版紫薯面包

作者： 美得象花一样

用料

• 酵母 3克
• 高筋面粉 350克
• 紫薯 1小个
• 鸡蛋 1个
• 牛奶 150克
• 黄油 20克
• 盐 4克

面包机版紫薯面包的做法步骤

步骤 1

把除了黄油之外的原料按面包机的顺序，放入面包机搅拌20分钟。记得把鸡蛋留一点点用来给面包做面膜用。

步骤 2

把黄油切小块再放入面包机搅拌20分钟。同时把紫薯蒸熟，我用的紫薯只有大鸭蛋大小。

步骤 3

让面团在面包机里发酵30分钟，同时把熟紫薯加黄油白糖牛奶少许混合，碾成泥。

步骤 4

把发酵的1.5倍大的面团取出来分成三份，碾成长方形的厚面片，分别扑上三分之一的紫薯泥，然后卷起来安放在面包桶里，记得把搅拌片取出来再放哦。

步骤 5

让面团继续发酵20分钟。

步骤 6

刷上剩下的蛋液。

步骤 7

烘烤30分钟。

步骤 8

颜值好像不行，但是还是要记得带上手套再取。

步骤 9

倒出凉一下，现在吃肯定很上火，忍住。

步骤 10

看起来就很松软。

步骤 11

也很香甜。

步骤 12

确实香甜松软。

菜谱创建时间：2018-04-04 22:58:02