香椿排骨

作者： 阿拉兔儿蕾

用料

• 小排 250g
• 香椿 50g
• 鸡蛋液 半个的量
• 面包糠 70g
• 太白粉（或其他淀粉） 25g
• #调味料
• 十三香 1/2小匙
• 盐 1/8-1/4小匙看喜好
• 黑胡椒粉 少许
• 香油 1/2小匙
• 酱油 1小匙+1/2小匙
• 清水 100ml

香椿排骨的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打散留一半的鸡蛋液，调味料混合拌匀，香椿切碎，面包糠和太白粉混合拌匀

步骤 2

将鸡蛋液和调味料倒入洗净的排骨中拌匀腌20分钟

步骤 3

加入香椿碎拌匀

步骤 4

加入粉类混合物拌匀后，让排骨表面包上一层面浆

步骤 5

热油到160度后转小火下排骨炸至表面金黄

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步骤 6

步骤 6

捞出沥油

步骤 7

装盘即可

菜谱创建时间：2018-04-04 07:53:58