堂妈的蒜蓉豉油金针菇

作者： 堂妈小厨

用料

• 材料：金针菇、大蒜、小米辣、香葱、蒸鱼豉油、香油、食盐、白糖

堂妈的蒜蓉豉油金针菇的做法步骤

步骤 1

金针菇买一捆，洗净控干净水分。尾部用刀斩掉1.5厘米

步骤 2

然后用刀切成片（如图）

步骤 3

片片金针菇

步骤 4

烤盘铺上锡纸

步骤 5

分层摆上金针菇

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步骤 6

步骤 6

小米辣切成小段

步骤 7

大蒜去皮洗净

步骤 8

用刀切成蒜蓉

步骤 9

香葱切末，材料混合

步骤 10

加入适量食盐

步骤 11

加入适量白糖

步骤 12

加入适量的蒸鱼豉油

步骤 13

最后加入一些香油，把调料拌匀

步骤 14

材料倒在金针菇上

步骤 15

入烤箱上下火180度烤15分钟。

步骤 16

如果用平底锅，锅里放一点点油，放上金针菇底部煎黄，倒上调料，盖上锅盖，直到金针菇煸软出汤。 底部黄色的不是油哦，是金针菇自身煸出来的汤汁。

菜谱创建时间：2018-04-03 22:37:31