土豆去皮切丁蒸熟，鸡蛋煮熟，玉米煮熟剥粒
土豆鸡蛋加两大勺沙拉酱，一点盐，碾成泥。把玉米粒加入碾好的土豆泥里，拌一拌。
一共6片全麦面包。将其中3片抹上土豆泥，越多越好，因为土豆泥很粘，不怕散架。其中3片铺上金枪鱼碎，怕掉出来就涂点沙拉酱当粘合剂。
将1片土豆泥面包片，1片金枪鱼面包片两两对扣。先裹上保鲜膜，再稍微压一压，有保鲜膜兜住不怕散架。
对半切。不要垂直一刀切，要划拉开地切，这样三明治比较不会变形。