揉好的面团直接拿出来，称好重，放在揉面垫上，画重点，千万不要揉成团，拿出来什么样子，就什么样子放在揉面垫上
用小刮板把面团平分（三份四份谁你喜欢，小米分的四份，整出的形更好看，小米虽然懒，但也是外貌协会的）
大家肯定做不到一刀准，小米也做不到，多了我们都切掉一些，差了我们就切一点面团补上去，补面团不是揉成团补进去，就拉长贴在面团上面，如下图
将分割好的面团盖上保鲜膜，松弛十分钟。我们前面折腾面团次数越少，这个松弛的时间就越短，甚至可以省略，这就是小米一再强调，要尽量保护好面团的初始状态，
取出一块面团，擀成长条形，卷起，后面的就和普通吐司的操作过程差不多啦，长条的宽度比吐司盒的宽度窄一点点。
放入吐司盒，开始发酵了！今天气温有28度，小米就放在常温，40-50分钟就好了，发到八分满，盖上盖子，开始烤了，小米烤面包一般不预热烤箱的。大家随意哈！ 小米的烤箱是150度烤55分钟左右，这个根据自己的烤箱试，小米就爱莫能助啦！小米每次换一个新烤箱，前面也会有大批的牺牲品，牺牲的都是人民币呀，大哭！
关于如何揉面，我在椰蓉吐司面包中讲的很清楚了，椰蓉吐司的做法小米放在了小米的微博里面，大家可以去关注一下，小米也会定期在微博发布一些美食的做法，是在不想去，下厨房也有很多好的吐司的配方，这里主要是介绍如何一次发酵，节省时间，小米喜欢用淡奶油做面包，省去了加黄油的步骤！在家做美食，简单，省时，好吃才是硬道理，做私房就更是如此 小米的微博是Mi_Cake_Studio