台式铁板意面

作者： LenaLina

怀念台湾快炒的老公点菜说想吃台式铁板意面，很多时候思乡的情节是透过思念家乡的食物表现的，就像我想吃我妈的烙饼一样一样的

用料

• 意大利面 一份
• 蘑菇 10朵
• 蒜 3粒
• 洋葱 半个
• 玉米粒 2 cup
• 番茄酱 3 t
• 黄油 2 t
• 油葱酥 3 t
• 黑胡椒 适量
• 酱油或者盐 适量

台式铁板意面的做法步骤

步骤 1

蒜切末 洋葱切末 蘑菇切片

步骤 2

融化黄油 小火炒香蒜末

步骤 3

加入洋葱末翻炒至微焦

步骤 4

加入蘑菇 油葱酥和番茄酱翻炒

步骤 5

加高汤或者水 煮滚后加盖转小火炖煮

步骤 6

炖酱汁的时候另起一锅煮意面

步骤 7

可以加橄榄油和盐 也可以不加 看个人习惯 不需要盖锅盖

步骤 8

按照说明 煮8-10分钟 到自己喜欢的软度就可出锅了 不需要冲凉水 备用

步骤 9

锅中融化黄油炒熟玉米粒

步骤 10

酱汁熬煮完成 喜欢勾芡的口感可以加淀粉勾芡

步骤 11

关火 加入意面和玉米粒黑胡椒拌炒 加酱油或者盐调味 个人认为酱油和番茄酱的味道很搭呀

步骤 12

当当当当 出锅了 可以煎一块牛排或者荷包蛋搭配

菜谱创建时间：2018-04-03 02:49:05