❤️前一晚睡的准备工作： 鸡胸肉剖成两半，这样比较薄好煮，加姜片和略腌制，盖上保鲜膜放在冰箱冷藏区域。 ❤️紫薯+白米洗干净后，加适量水（煮饭要的水大概是淹没食材超过1-2cm这样）放进炖盅内。预约隔水炖第二天6点可以炖好。
❤️当天早上的工作： 1、鸡胸肉洗干净后，丢进锅里，加水 加姜片，葱白几段，一点料酒，大火煮沸后转小火焖5分钟左右。不要太久～不染太硬好难吃。把蛋也洗干净都进去一起煮。
❤️2、煮鸡胸肉的时间把黄瓜、胡萝卜去皮，然后cha成丝。鸡胸肉熟了捞出来浸泡冷开水里，凉了之后用手撕开。把鸡胸肉丝和胡萝卜丝青瓜丝拌在一起，加橄榄油、香菜、生抽、一勺糖拌匀即可。耗时18分钟左右。 ❤️3、把鸡丝和米饭装盘，鸡蛋捞出来去皮剥开，牛油果（请一定要选软熟的）去皮切块，装盒后都分别倒点酱油进去即可。全程耗时25分钟左右～