南瓜弄成较细腻的泥，也可以破壁成糊糊，口感贼棒。
吉利丁粉用冷水溶解，放到微波炉里叮10秒使之变成流动状态。变成流动状态后倒入南瓜泥，搅拌，拌均匀后倒入一个干净的器皿，放入冰箱冷藏2小时。
冷藏2小时后就可以吃啦，可以拌酸奶，也可以直接吃。