浸泡,忘拍照了,羊肝切片,淘洗几遍,和姜片一切泡上,我放冷藏泡了半天,换了3次水
冷水下锅,姜一起,出来好多血沫,都撇掉 五分钟捞出
切小块,无油无水,锅里炒干 炒至肝块边缘有点硬就可以 料理棒用干磨杯,打碎 ps.实测破壁机不行,羊肝一个太少,打不着 辅食机没买,觉得料理棒完全搞定所有辅食 几片肉也能打
小块炒
打碎了,接着放锅里炒 手感越炒越干燥,全程小火,有点冒烟可关火再翻炒
有耐心的炒炒炒,大约六分钟吧 放凉
阿尔法十个月了,没打特别细,没有过筛
装盒,阿尔法是直接干吃就爱吃 放粥里也可 一周两回,一回一勺
冷水泡,去血水去腥 耐心小火,一回成功