鸡蛋打入碗中,搅拌均匀。
茄子切片。
葱,蒜切段和片。
把茄子片在鸡蛋里蘸满蛋液。
放入油锅里炸成两面金黄色即可。
锅里留底油把炸好的茄盒放入,放葱蒜,生抽,盐,糖,水。
收干汤汁出锅。美味的烧茄盒装盘了!🤗🤗🤗