俺家食堂之蜜制金桔酱

作者： 家有小屁孩

俺家食堂之蜜制金桔酱 最近小屁孩总是咳嗽，面包点心都停了，之前熬制的秋梨膏也吃完了，昨天偶尔看到蜜制冰糖金桔酱对小朋友，老人咳嗽，润肺很好，果断买来做。金桔切片用冰糖冷藏腌制17个小时，中火蒸一个小时，再加少许水，小火炒制，炒出果胶，颜色变深黄，，稍稍冷却加蜂蜜搅拌均匀，趁热装瓶。每日早晚一勺泡水即可。 微信号：jyxph007

用料

• 金桔 500克
• 蜂蜜 1大勺
• 冰糖 适量
• 水 适量

俺家食堂之蜜制金桔酱的做法步骤

步骤 1

金桔用盐水洗净，清水里多泡一会，去除农药等残留物

步骤 2

切片用捣碎的冰糖腌制，冷藏17个小时

步骤 3

腌好后的效果，有少许果胶的样子

步骤 4

放锅里中火蒸1个小时

步骤 5

加少许水，小火慢慢炒出果胶，橘子变成深橘色

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步骤 6

步骤 6

炒好后放温后，拌入蜂蜜

步骤 7

趁热装入高温消毒过的瓶中，密封冷藏保存。可存几个月没有问题。每天早晚温水冲服。润肺止咳，是春天老人小孩的必备品。

菜谱创建时间：2018-04-01 21:17:34