刀切馒头

作者： 皮皮辅食日记丶

宝宝版刀切馒头

用料

• 面粉 200克
• 酵母 2克
• 温水 适量

刀切馒头的做法步骤

步骤 1

面粉加入酵母，加适量的温水(40°)用筷子搅拌成絮状，然后揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，发酵成两倍大

步骤 2

发酵成这样蜂窝状

步骤 3

再揉成光滑的面团，然后擀成皮

步骤 4

表面刷一层水，卷起来

步骤 5

用刀切成等份的馒头胚，盖上保鲜膜，醒20分钟，冷水下锅，水开，中火蒸15分钟，关火，焖3分钟

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步骤 6

步骤 6

美味得刀切馒头，很简单哦

菜谱创建时间：2018-03-31 21:44:11