迷你布朗尼

作者： 茜妈幸福厨房

布朗尼的口感介于蛋糕和饼干之间，浓郁甜蜜，春天下午茶，在家和朋友一起分享这份馥郁香甜的甜品^_^

用料

• 黑巧克力 130克
• 白砂糖 55克
• 黄油 85克
• 低筋粉 88克
• 盐 2克
• 核桃碎 50克
• 鸡蛋 2个

迷你布朗尼的做法步骤

步骤 1

将材料准备齐全、称重，将鸡蛋提前从冰箱拿出回温。

步骤 2

黑巧克力放入主锅，时间20秒/速度6打成小颗粒状就可以了；

步骤 3

加入黄油，5分钟/50度/速度小勺，来溶化巧克力和黄油；

步骤 4

将鸡蛋、低筋粉、糖、盐、核桃碎，用10秒/速度2或者速度3来调和；

步骤 5

将混合物倒入裱花袋；

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步骤 6

步骤 6

放8分满，嵌入核桃，预热烤箱180度； 入烤箱，放中层，150度上下火，约25分钟，最后几分钟可以观察，若开裂就拿出；

步骤 7

出模，待冷却一下装盘，趁热与家人分享^_^

菜谱创建时间：2018-03-31 18:18:55