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抹茶生巧(消耗淡奶油)
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作者:
尘封-记忆
用料
白巧克力
120
抹茶
4
淡奶油
60
抹茶生巧(消耗淡奶油)的做法步骤
步骤 1
白巧切碎
步骤 2
抹茶粉过筛
步骤 3
分次加入淡奶油
步骤 4
搅至顺滑
步骤 5
加入白巧
步骤 6
隔50℃温水溶化搅匀
步骤 7
流动状态
步骤 8
入模10x10cm 冷冻3小时或冷藏至硬
步骤 9
取出
步骤 10
热刀切
步骤 11
先撒一层抹茶粉 再撒糖粉 步骤忘拍
菜谱创建时间:2018-03-31 16:11:14
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