红茶冻

作者： 懒懒懒小银

用料

• 红茶 5g
• 水 500g
• 吉利丁 10g
• 糖 15g

红茶冻的做法步骤

步骤 1

红茶加冷水直接上锅烧至水开，关火闷5-10分钟左右，偷懒点可直接用开水泡开。 红茶量随意，喜欢茶味弄一点可以多加些红茶

步骤 2

取吉利丁用冷水泡软放大碗中待用

步骤 3

泡好的红茶过滤掉茶叶后倒入装有吉利丁的大碗中(此时红茶还是烫的)，加入糖，用茶温融化糖和吉利丁，搅拌均匀。 这一步如果茶水温度不够，可以把查、吉利丁、糖一起倒入锅中加热搅拌，直至糖和吉利丁都融化

步骤 4

放室温稍凉后入冰箱冷藏，差不多1-2小时的样子，就可以拿出来享用啦~

步骤 5

我用勺子挖出来放在牛奶里面吃哒，很赞哦~

红茶冻的小贴士

我这个量用一般小碗加牛奶可以供四人份，不需要这么多的可以减量

菜谱创建时间：2018-03-31 14:06:13