芝士布朗尼

作者： 巧克力饭饭

用料

• 布朗尼蛋糕体
• 黄油 60克
• 黑巧克力 70克
• 中筋面粉 75克
• 鸡蛋 1个
• 细砂糖 50克
• 芝士蛋糕体
• 奶油奶酪 250克
• 盐 1克
• 鸡蛋 1个
• 淡奶油 80ml
• 朗姆酒 10ml
• 糖 50克

芝士布朗尼的做法步骤

步骤 1

奶油奶酪放在室温软化，然后去做布朗尼蛋糕

步骤 2

将黄油和巧克力，加热拌匀~~~注意温度不要超过60°哦！

步骤 3

融化混合均匀的巧克力黄油酱，加入糖，鸡蛋，继续搅拌均匀( ´･ᴗ･` )

步骤 4

面粉过筛，拌匀~~~放入磨具进行烘烤，160°大约15分钟

步骤 5

接下来制作芝士糊，将奶油奶酪和朗姆酒，鸡蛋，还有糖和盐，充分搅拌∠( ᐛ 」∠)＿

步骤 6

加入淡奶油继续搅拌

步骤 7

把芝士糊倒入布朗尼蛋糕上，刮平，再次入烤箱，170°烤30分钟~~~这个就要根据大家的烤箱脾气来定啦( ´･ᴗ･` )

步骤 8

烤好的蛋糕，晾凉放入冰箱~~~就可以切块享用啦∠( ᐛ 」∠)＿

菜谱创建时间：2018-03-31 11:48:30