番茄紫菜鸡肉丸子汤

作者： 2019傻傻的绵羊

用料

• 西红柿 1个
• 盐 适量
• 料酒 适量
• 小葱 好几根
• 鸡蛋 1只
• 鸡胸肉 一块
• 黑胡椒 适量
• 紫菜 少许
• 香菇 5个

番茄紫菜鸡肉丸子汤的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉解冻洗净，剁成肉糜，香菇洗净，去蒂，切碎和鸡胸肉混合，加入鸡蛋清，盐，黑胡椒，搅拌均匀（顺一个方向）使劲搅拌，直到感觉肉糜变得粘稠。

步骤 2

烧一锅水备用，拿一个勺子，洗干净手，挤丸子，入热水，等到丸子全部浮起，关火，，捞起备用。

步骤 3

番茄划十字花刀，放到开水里烫一下，捞起剥皮，切小块。放适量油，放入番茄炒一下，炒到番茄变软出汁，加入水，烧开后放入紫菜，还有香菇鸡肉丸子。

步骤 4

盖上盖子，煮一下，放入盐调味。关火🔥，撒上葱花，出锅

菜谱创建时间：2018-03-30 22:17:00