潮汕经典家常菜:花生烧丝瓜

作者： 潮音潮人

花生烧丝瓜，是潮汕地区的经典家常菜，虽为素食，但营养丰富，清新带着香气的味道让人食欲大开，而且还能降低人体血清胆固醇、防止动脉硬化和冠心病及美容润肤功效，适合任何人群食用。 花生的香，丝瓜的甜，一个有嚼劲，一个软甜，配合在一起口感极好。过程简单快速，大家快来学一下：花生烧丝瓜

用料

• 丝瓜 一根
• 花生 适量
• 蒜头 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量

潮汕经典家常菜:花生烧丝瓜的做法步骤

步骤 1

❥将丝瓜去皮，再切成块，放至盘中备用

步骤 2

❥ 蒜头和花生剁碎，放至碗中待用

步骤 3

❥ 在锅中加入油，热油锅，油炸花生

步骤 4

❥ 再爆香蒜末，倒入切好的丝瓜翻炒

步骤 5

❥ 接着加入适量水，适量盐，倒进花生碎，再翻炒均匀即可

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步骤 6

步骤 6

❥ 最后这道经典的潮汕家常菜就做好啦，快点为你的家人换新菜式吧

步骤 7

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潮汕经典家常菜:花生烧丝瓜的小贴士

温馨提示 ❥ 请选用新鲜的食材，新鲜的，新鲜的，新鲜的 ❥ 花生一开始不用炒太久，炒太久花生会焦 ❥ 下丝瓜后一定要加水，但不用加太多，不加水丝瓜干炒会焦

菜谱创建时间：2018-03-30 18:59:42