首先烧开一小锅热水然后关火。将炒彩椒丝、早餐牛奶(如果想喝热的话),直接连包装泡入热水中。
接着我们来快速做一个莎莎酱。将小番茄、小洋葱随意切丁,淋上配送的油醋汁,搅拌均匀即可。
取煎锅烧热,无需放油,直接将墨西哥卷饼放入,每张用中大火烘20秒即可。
重头戏来啦!来跟三刻学做好吃的无油Scrambled Eggs!鸡蛋磕入碗中,撒少许盐(需自备)和1汤匙清水(或牛奶,约10毫升),稍加搅打,不要打得太匀。
取一个不粘锅,一定要不粘锅哦。倒入2汤匙清水(或牛奶,约20毫升),将这些水烧至冒小泡,立刻转小火,然后倒入蛋液。
由里向外轻轻推动蛋液,反复这个动作,用硅胶铲效果最好。期间可小幅翻炒几下,至大部分蛋液凝固即可关火,不要盛出,利用余温使蛋液全部凝固。这样一份非常专业的无油Scrambled Eggs就做好了!
然后就可以组装了!将炒蛋、炒彩椒丝放在卷饼上,撒上培根碎,挤上少许辣味酸奶油即可。莎莎酱可以卷在饼中,也可以单独作为配菜。
小青柠切半摆盘装饰,吃的时候也可以挤上青柠汁。最后将早餐牛奶倒入杯中,撒上浆果干燕麦片,饮品也完成了!
三刻321cooking是下厨房App旗下品牌,提供半成品生鲜料理食材包,由来自各大知名餐厅资深主厨研发。食材包内含制作菜肴的全部原料和调料,定量分装,通过中央厨房切配、冷链宅配到家,根据详细食谱,让您只需几分钟,就能在家做出餐厅水准的美味大餐。食材安全洁净,不含味精鸡精和人工合成调味品,鲜煮高汤调配酱汁,每道菜都是口碑验证的独家好味道。 购买食材包可至下厨房市集店铺:https://www.xiachufang.com/shop/112901378/ 关注微信公众号「三刻321cooking」也可购买,并获得更多资讯。 暂仅服务京津冀地区。