儿童最爱土豆多蔬饼

作者： 果之城

平时我和孩子多爱面食，所以在面食上下的功夫比较多😊。 为了均衡营养，让孩子多吃蔬菜，在普通土豆饼的基础上，我又增加了几种蔬菜，颜色靓丽，种类繁多，是孩子的最爱之一。 赤：香肠 橙：胡萝卜 黄：鸡蛋 绿：黄瓜 青：葱花 黑：黑芝麻 粉：虾米 白：土豆 怎么样，颜色靓不靓😃

用料

• 土豆 1个
• 鸡蛋 2个
• 胡萝卜 半根
• 黄瓜 半根
• 香肠 半根
• 虾米 适量
• 黑芝麻 适量
• 面粉 4勺（小汤勺）
• 盐 适量
• 十三香 适量
• 糖 少量
• 葱花 适量
• 香油 少量

儿童最爱土豆多蔬饼的做法步骤

步骤 1

将土豆、胡萝卜、黄瓜擦丝，香肠、葱花切小块，放入适量黑芝麻、虾米，磕2个鸡蛋，放4勺面粉，加入盐、糖、十三香、香油，搅拌均匀。

步骤 2

因黄瓜加入盐后稍有出水，面粉可酌情增加，不要太粘稠。

步骤 3

平底锅中火加热，刷一层油，改小火，放入一小勺搅拌均匀的菜糊，平铺成圆饼状，盖锅盖两分钟，翻个。

步骤 4

翻个后再2分钟，出锅。

步骤 5

也可平铺整个锅底，做个大的。

步骤 6

翻个后的样子，有把握的亲可以直接颠锅翻个，没把握的就老老实实用铲子吧😊

步骤 7

切成三角，进行装盘，开吃。

儿童最爱土豆多蔬饼的小贴士

1.因有香肠，所以盐要适量。 2.面粉可酌情增加，黄瓜加盐会出水。 3.加少量糖是为了提鲜。 4.因是儿童餐，没有加鸡精味精酱油等调料，嫌口淡可自己配蘸料吃。

菜谱创建时间：2018-03-30 14:24:55