揉面
奶油奶酪软化打发后➕糖粉➕奶粉➕蓝莓酱
分割,揉圆,松弛30分钟
整形
二发50分钟左右,面团手指蘸面粉按压,轻微回弹即可。
割口,筛高粉,预热烤箱上火190,下火150。
烤25-30分钟,最后5分钟表面上色满意盖锡纸。出炉
合照
切面
后来做的发酵更好些,不用放蔓越莓非常好吃。
膨胀的表面
OK