准备食材,土豆,鸡蛋,速溶燕麦,鸡蛋
将土豆切片,上锅蒸15-20分钟,蒸熟至软烂
燕麦加少量水泡软
在燕麦中加入鸡蛋搅拌均匀
将豆腐压碎
蒸熟的土豆压成泥
在土豆泥中加入豆腐碎和鸡蛋燕麦,搅拌均匀(如果混合好的燕麦土豆泥过稀可以加少量面粉)
平底锅刷油,摊上小小的圆饼,煎至两面金黄熟透即可
金黄的小饼出锅了,可以做宝宝的主食,满满的饱腹感。顺滑的土豆泥配上燕麦鸡蛋豆腐,营养充足哦!