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糖醋里脊

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作者: Ting2018
酸酸甜甜就是我!趁热吃哟

用料

糖醋里脊的做法步骤

步骤 1

切葱圈、姜丝泡水

步骤 2

里脊切1厘米直径长条,依次倒葱姜水、盐、白胡椒粉抓匀。葱姜水分次倒,以肉刚好吸收为准

步骤 3

倒入香油抓匀,腌30分钟

步骤 4

调裹面糊:面粉淀粉泡打粉拌匀加水

步骤 5

朝一个方向搅拌至糊状

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步骤 6
步骤 6

调糖醋汁:白糖番茄酱白醋拌匀

步骤 7

挂浆

步骤 8

油烧至五成热,下锅炸第一次,定型微黄捞后出

步骤 9

再烧至七成热,炸第二次,迅速捞出,延长酥脆口感

步骤 10

糖醋汁大火加热,倒入里脊肉迅速翻拌后起锅

步骤 11

趁热,开吃

糖醋里脊的小贴士

可口不腻,小孩纸最喜欢了

菜谱创建时间:2018-03-29 19:47:26
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