【海参焖五花肉香菇】 ⚠️海参需要提前几天泡发清理干净！ 材料：姜片，干香菇，五花肉，海参 1.干香菇事先泡发（可切可不切，视个人喜好），五花肉切薄片，海参切片（1、2厘米左右）； 2.锅内下少许油，（因为煎五花肉的时候会出油，不建议下太多油）下姜3-5片爆香出味后下五花肉，炒出油； 3.五花肉炒至变色后下香菇和盐翻炒； 4.香菇炒到有点干身后下海参翻炒； 5.倒两大碗水转小火焖半个小时后下酱油（需要试味，咸香看个人喜好） 6.继续焖半个小时左右，（看汤汁情况，个人喜欢有点汤汁，也可以放生粉水收汁）汤汁拌饭也是超级美味的！ 7.盛盘。