1、将梅子肉打碎，加入浓汤宝1个，生抽1勺，搅匀，多搅一会才能不散，用勺子或直接用手挤出小丸子，装盘待用。
2、热锅加油，调至中、小火，将小丸子放入锅中煎制金黄色，感觉已熟捞出备用。
3、锅中入油，（因个人喜好，不吃炝锅）直接将油菜放入，翻炒片刻，加入小丸子，加生抽，白糖，可根据情况加少许水，翻炒2分钟左右即可，出锅装盘。