鸡蛋葱花牛肉饼

作者： 也许是闲豆

用料

• 洋葱 小半个
• 鸡蛋 个
• 牛肉末 克
• 黑胡椒汁或牛排酱或烧烤酱
• 葱花 少许

鸡蛋葱花牛肉饼的做法步骤

步骤 1

洋葱切丁，锅内放少许油，中小火炒至半透明

步骤 2

放入牛肉末炒至发白后，倒入黑胡椒汁或烧烤酱

步骤 3

炒熟后盛出备用

步骤 4

鸡蛋一个，打匀后加一小勺盐，加10g面数，20g水，搅匀。如果有小面疙瘩搅不匀，可用滤网过滤一下。然后放入葱花。这是一个面饼的量

步骤 5

放少许油，用厨房纸巾抹匀。锅没有太热时就可倒入面糊，煎两三分钟后翻面，再煎2分钟拿出

步骤 6

铺上牛肉馅，卷起切块

步骤 7

开吃

菜谱创建时间：2018-03-29 08:22:12