1个鸡蛋在大碗里打碎和匀，慢慢加入面粉，直到面团比做饺子的面稍硬。稍稍揉下就好。不然起劲，面太劲道，宝宝吃不适合。
1颗小白菜洗净剁碎成丁。西红柿切小丁。少量葱花
稍放一会的面更软了。切一半，放袋子里冷藏，下次用。剩下的一半擀成面皮，放一点面，两边向中间折。切面条
锅中放少量油，稍炒葱花，放入西红柿翻炒。可加少量水，把里面营养炒出来。炒到黏黏的，放一平盘水。
大火，汤中放盐十三香和少量酱油。水来后放入面条。
边煮边用筷子翻，别粘一块。快熟时放入小白菜碎。再煮一分钟出锅。鸡蛋面条比普通面条更劲道，所以煮的时间要长点
好吃，有营养，分享给大家。