切菱刀再切断成小片(过油炸方便卷起)
生粉里加一丁丁盐(很少量),让每片鱼均匀裹上生粉
再把没沾上的粉抖掉(以免下油锅掉生粉)放置10分钟让生粉和鱼粘的更透彻
生粉抖干净了,放置10分钟后
下油锅
捞起再复炸一次
搞定😎
少许油热锅,加入适量意大利番茄酱(能裹住所有食材👌)
少许糖(爱甜食多加)
红椒、青椒(大的无辣水果椒)菠萝🍍翻炒
翻炒1分钟后加入鱼
再翻炒2分钟👌好漂亮啊😻
鱼可换成瘦猪肉、鸡胸肉