木耳用温水泡超过八个小时，摘净，焯水，煮开后，捞出淋水。圆葱切好，备用。
把木耳捞出放入碗中，放入一勺耗油、两勺生抽、适量花椒油、适量辣椒油、适量的盐、适量的香油、放入生的圆葱，搅拌均匀，腌制10分钟。
装盘，一道美味的圆葱凉拌木耳就做好了！