银耳枸杞红枣羹

作者： 爱上烘焙的草莓姑娘

这个是我昨天熬了两个小时的成品 春天夏天吃真的是非常好的滋阴润肺 益气安神的食补小甜品

用料

• 银耳 1朵
• 红枣10 颗
• 冰糖100 克
• 枸杞若干 粒

银耳枸杞红枣羹的做法步骤

步骤 1

首先将银耳泡发 清洗大枣 枸杞

步骤 2

泡发好的银耳 去根 撕成小朵 尽可能小一点

步骤 3

银耳放入砂锅 加水能没过银耳即可

步骤 4

大火 煮至开锅 放入冰糖 枸杞 大枣

步骤 5

等待再次开锅 转中火 熬制半小时左右

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步骤 6

步骤 6

半小时后 调成小火慢慢熬 直到银耳胶质都被熬制出来 银耳没有脆感 汤汁浓稠即可 凉凉食用

步骤 7

夏季冷藏后口感更好哦

银耳枸杞红枣羹的小贴士

银耳泡发后尽可能撕的小一点 小火熬制时不定时翻动食材 以受热均匀 避免粘锅

菜谱创建时间：2018-03-27 10:26:20